El Trastorno por Atracón (TPA) es mucho más que «comer mucho» en un momento puntual. Es un trastorno de la conducta alimentaria (TCA) serio donde la persona siente una pérdida total de control sobre la comida.

A diferencia de la bulimia, en el trastorno por atracón no hay purgas (no se vomita, ni se hace ejercicio excesivo, ni se usan laxantes después), lo que genera un ciclo de culpa y malestar físico muy pesado.

¿Cómo identificar un trastorno por atracón real?

Para que se considere un trastorno médico, suelen darse estas características:

• Velocidad y cantidad: Comer mucho más rápido de lo normal y hasta sentirse dolorosamente lleno.
• Falta de hambre física: Comer grandes cantidades sin tener hambre real.
• Soledad y secreto: Hacerlo a escondidas por la vergüenza que genera.
• Malestar emocional: Sentirse profundamente disgustado, deprimido o culpable después del episodio.
• Frecuencia: Ocurre al menos una vez por semana durante varios meses.

El ciclo del atracón

Es una montaña rusa emocional que funciona así:

1. Restricción o estrés. Intentas hacer una dieta muy estricta o pasas por un momento de mucha ansiedad.
2. El disparador. Un pensamiento negativo o un evento estresante te empuja a buscar alivio en la comida.
3. El atracón. Sensación de «trance» o desconexión mientras se come.
4. Culpa y vergüenza. El alivio dura segundos; luego aparece el autorreproche, lo que genera más estrés y vuelve a empezar el ciclo.

¿Cómo se trata?

La buena noticia es que tiene solución, pero rara vez se cura «echándole ganas» o con fuerza de voluntad, porque es un tema neurobiológico y emocional. Los pilares son:

• Terapia psicológica. La Terapia Cognitivo-Conductual (TCC) es el «estándar de oro». Ayuda a identificar qué emociones disparan el atracón y a romper el hábito.
• Asesoría nutricional. No para «hacer dieta» (las dietas restrictivas suelen empeorar los atracones), sino para aprender a comer de forma regular y sanar la relación con la comida.
• Apoyo médico. En algunos casos, los médicos recetan medicamentos que ayudan a controlar la impulsividad o la ansiedad subyacente.

Diferencias entre el trastorno por atracón con el hambre emocional

Es muy común confundirlos, pero el nivel de intensidad es lo que marca la diferencia:

• Hambre emocional. Te sientes triste o estresado y buscas un «consuelo» (un chocolate, un helado). Tienes cierto control y puedes parar cuando te sientes satisfecho.
• Atracón (TPA). Hay una sensación de «trance» o desconexión. Es como si otra persona tomara el mando y no pudieras parar aunque quisieras o aunque te duela el estómago. No hay placer en la comida, hay urgencia.

El impacto en la salud física y mental

El TPA no solo afecta al peso (aunque muchas personas con este trastorno tienen sobrepeso u obesidad, no siempre es así). Las consecuencias van más allá:

• Riesgos metabólicos. Mayor probabilidad de desarrollar Diabetes tipo 2, colesterol alto e hipertensión debido a los picos bruscos de azúcar y grasas.
• Problemas digestivos. Reflujo, estreñimiento crónico o sensación de hinchazón constante debido al estiramiento forzado del estómago.
• Carga psicológica. El TPA suele venir acompañado de ansiedad, depresión y baja autoestima. La persona se siente «débil» o «sin voluntad», cuando en realidad es un problema neuroquímico de control de impulsos.

Cuando pensamos en el dolor de espalda, lo primero que nos viene a la mente es la postura, el colchón o el exceso de carga. Sin embargo, la ciencia moderna en fisioterapia está poniendo el foco en un invitado inesperado: el sistema digestivo. Existe una relación directa entre la inflamación intestinal y la sensibilidad del sistema nervioso, lo que significa que lo que cenas podría estar influyendo en la intensidad de tu lumbalgia. Aquí es donde entran en juego los lácteos fermentados y madurados, como el yogur natural, el kéfir o el queso feta. A diferencia de los lácteos frescos industriales o la leche entera de vaca (que pueden ser pro-inflamatorios para algunas personas debido a la lactosa y la caseína A1), los productos fermentados ofrecen tres beneficios clave para tu columna:

La antropometría es la ciencia que estudia y mide las dimensiones, proporciones y composición del cuerpo humano. En efecto, es una herramienta clave en nutrición y salud. Por lo tanto, permite evaluar el estado nutricional, el crecimiento y el desarrollo. Además, ayuda a detectar riesgos asociados a la malnutrición, sobrepeso u obesidad. Asimismo, facilita el seguimiento de intervenciones nutricionales y programas de prevención.

Principales mediciones en la antropometría

Entre las mediciones más comunes se encuentran:

• Peso corporal. Evalúa el estado nutricional general y permite calcular indicadores como el índice de masa corporal (IMC).
• Talla o estatura. Es esencial para medir el crecimiento en niños y adolescentes.
• Índice de Masa Corporal (IMC). Relaciona el peso con la talla. Clasifica a las personas en bajo peso, peso normal, sobrepeso u obesidad.
• Circunferencia de cintura y cadera. Evalúa la distribución de la grasa corporal y el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
• Pliegues cutáneos. Estiman la grasa subcutánea en distintas zonas del cuerpo. Proporcionan información sobre la composición corporal.
• Perímetros y longitudes corporales. Como brazo, muslo o cabeza. Son útiles para evaluar crecimiento y desarrollo, especialmente en niños.

Usos

Salud y nutrición

La antropometría es esencial en clínica y nutrición. Permite evaluar y dar seguimiento al estado físico y de salud de un individuo.

• Valoración nutricional. Detecta alteraciones como desnutrición, sobrepeso u obesidad.
• Composición corporal. Determina la proporción de masa grasa, muscular y ósea. Esto es más preciso que solo usar el peso o el IMC.
• Riesgo para la salud. El perímetro de cintura indica el riesgo de enfermedades cardiovasculares e hipertensión.
• Seguimiento de tratamientos. Monitorea la efectividad de planes de alimentación o rehabilitación, observando cambios en la composición corporal.
• Medicina y rehabilitación. Permite seguir el crecimiento infantil y adaptar dispositivos como prótesis, órtesis o sillas de ruedas.

Deporte y rendimiento físico

En deportes, la antropometría se llama cineantropometría. Se utiliza para mejorar el rendimiento y prevenir lesiones.

• Optimización del entrenamiento. Ajusta planes de entrenamiento y nutrición para lograr el porcentaje ideal de masa grasa y muscular.
• Somatotipo. Clasifica al deportista según su biotipo corporal (ectomorfo, mesomorfo, endomorfo). Esto orienta la elección de deportes o la posición en un equipo.
• Control y monitoreo. Permite seguir los cambios corporales durante la temporada o competición.
• Prevención de lesiones.Detecta desequilibrios o asimetrías que pueden aumentar el riesgo de lesiones

El ayuno intermitente (AI) es un patrón alimenticio que alterna períodos de ayuno con períodos de ingesta de alimentos. En efecto, no se centra tanto en qué comer, sino en cuándo comer. Por esta razón, se ha vuelto muy popular entre quienes buscan mejorar su salud metabólica y controlar el peso corporal.

Beneficios ayuno interminente

En general, el ayuno intermitente ofrece múltiples beneficios para la salud, aunque sus efectos pueden variar según cada persona. A continuación, se detallan los principales:

1. Pérdida de peso y grasa corporal

• Al reducir la ventana de alimentación, muchas personas consumen menos calorías.
• Estimula procesos como la lipólisis (quema de grasa) y la cetogénesis (producción de cetonas).
• Mejora la sensibilidad a la insulina.

2. Mejora de parámetros metabólicos

• Reducción de glucosa en sangre y niveles de insulina.
• Disminución de marcadores inflamatorios.
• Mejora del perfil lipídico (colesterol HDL ↑, triglicéridos ↓).

3. Promoción de la autofagia

• Durante el ayuno, las células eliminan componentes dañados, lo que puede contribuir a la prevención de enfermedades degenerativas.

4. Simplicidad y adherencia

• No requiere contar calorías o restringir grupos alimenticios.
• Algunos encuentran más fácil seguirlo que una dieta tradicional.

5. Beneficios cognitivos y longevidad (en estudios preliminares)

• Estudios en animales sugieren beneficios sobre la salud cerebral y el envejecimiento.
• Mejora del enfoque y la claridad mental en algunas personas.

Riesgos del ayuno intermitente

Sin embargo, el ayuno intermitente no está exento de riesgos. Por consiguiente, es importante conocer las posibles complicaciones y tener precaución, especialmente en poblaciones vulnerables.

1. Hipoglucemia o debilidad. El ayuno intermitente puede causar mareos, fatiga o bajo rendimiento si no se adapta correctamente. Especialmente en personas con diabetes o baja tolerancia al ayuno.

2. Trastornos de la conducta alimentaria. Puede desencadenar o agravar trastornos como la alimentación compulsiva, sobre todo si se sigue de forma estricta o sin supervisión.

3. Problemas digestivos o de sueño. Comer grandes cantidades en poco tiempo puede generar malestar digestivo. Incluso en algunos casos, reportan insomnio.

4. No apto para todos. Está contraindicado en mujeres embarazadas o lactantes. También en personas con antecedentes de trastornos alimenticios; niños y adolescentes en etapa de crecimiento; y personas con ciertas condiciones médicas sin supervisión médica.

5. Desinformación o prácticas extremas. Hay muchas versiones no basadas en ciencia que pueden ser peligrosas. Ayunos excesivos pueden causar deficiencias nutricionales.

El déficit calórico consiste en consumir menos calorías de las que el cuerpo gasta a lo largo del día. Para que sea efectivo, debe ser controlado y aplicado de manera gradual. De este modo, se evita cualquier impacto negativo en la salud. Además, la pérdida de grasa debe ser saludable, asegurando que no afecte al bienestar general ni comprometa la energía y el rendimiento diario.

La nutrición infantil es fundamental para el desarrollo físico y mental de los niños. Una alimentación adecuada durante la infancia es crucial para asegurar un crecimiento saludable, fortalecer el sistema inmunológico, y establecer hábitos alimenticios que perduren toda la vida. Te contamos la importancia que tiene la nutrición infantil, cómo promover una alimentación saludable para niños, y los alimentos que deben evitarse.

En la nutrición deportiva es muy común que se utilicen suplementos nutricionales para complementar la alimentación. Obteniendo así mejores resultados a nivel físico y saludable de cara a realizar un deporte. Pero, ¿En qué consisten y cuál es su eficacia real?

La bulimia nerviosa es un trastorno alimenticio caracterizado por episodios recurrentes de ingesta excesiva de alimentos, seguido de comportamientos como el vómito autoinducido, el uso excesivo de laxantes, ejercicio extremo o ayuno. Esto lo hacen las personas que lo sufren con el fin de evitar el aumento de peso. Esta condición está asociada con una preocupación excesiva por la imagen corporal y el peso.